Castillo de Andrade Reserva Especial Cabernet Sauvignon 750

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  • 954521180 Castillo de Andrade Reserva Especial Cabernet Sauvignon 750
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    Descrição do Produto

     O Castillo de Andrade Reserva Especial Cabernet Sauvignon é plantado e feito em Clima mediterrâneo caracterizado por uma grande oscilação térmica como


    consequência de sua proximidade com o Oceano Pacífio (80Km) e a Cordilheira dos Andes (60 km). Ao contrário do que ocorre em áreas vizinhas,


    nossos vinhedos recebem uma boa quantidade de vento que vem do Sul durante as tardes de verão. Fato que ajuda a evitar que a temperatura que


    muito alta durante os meses de verão. A precipitação média anual é de 600 mm, concentrado principalmente durante os meses de inverno.


     


    Vinícola


     


    Ficha Técnica


    Acidez total 4,5 ± 0,8 g/L


    Açúcar residual < 4 g/L


    Gradação Alcoólica 13.5ª GL


    Ano plantio 2003


     


    Sistema de condução


    Treliça vertical


     


    Densidade


    3.330 plantas/hectare


     


    Rendimento


    14 toneladas/hectare


     


    Colheita


    Colheita manual com dupla seleção na vinha durante a primeira semana de abril.


     


     


    Solo


    Profundo e rochoso com textura franco-arenosa.


     


    Vinificação 


     


     


    Maceração


    12-16 dias no total, incluindo 4 dias de maceração pré-fermentativa a 10 °C.


     


    Extração


    Remontagem tradicional


     


     


    Fermentação


    Começa com fermento seco ativo (Bayanus) e se desenvove em temperaturas que variam entre 25 e 28º C


     


    Envelhecimento


    O Vinho é preservado com suas borras em contato com carvalho frances por 6 meses


     


    Cor


    Vermelha intensa e brilhante, com reflexos roxos.


     


    Aroma


    Notas intensas de cassis, frutas vermelhas e pretas, junto com notas de baunilha e chocolate.


     


    Paladar


    Na boca apresenta textura sedosa com especiarias doces, taninos firmes e agradável acidez.


     


    Temperatura ideal de serviço


    18ºC


     


    O rotulo pode ser atualizado conforme a vinicola, safra 


     


    Garrafa com 750 ml

    Utensílios de Mesa e Cozinha

    Os Melhores Produtos Para Sua Mesa e Cozinha

    O Utensílios do Chef surgiu pela motivação de amigos ao perceber que no mercado em geral faltava um E-commerce que vendesse utensílios para cozinha como panelas, facas com qualidade e tecnologia para uso no dia a dia em sua cozinha. Somos uma empresa que quer atender bem seus clientes, portanto estamos sempre procurando novos utensílios para oferecer, primando pela qualidade, zelando pelo visual, bom gosto, utilidade, facilidade de manuseio e propondo componentes modernos. Muitos falam que Curitiba é uma cidade exigente na qualidade de vida, é utilizada para testar produtos, assim se forem aceitos, o Brasil compra. Nós somos ainda mais exigentes nos produtos que comercializamos. Queremos qualidade e bom atendimento. Oferecemos panelas, woks, frigideiras de cerâmica que são leves, modernas, coloridas e bonitas. Utensílios de silicone que não riscam suas panelas, facas de titanium, inox ou cerâmica. Elementos que compõem uma mesa bonita e harmoniosa, como pratos de cerâmica, souplat, jogos americanos e muito mais. Utensílios do chef o prazer em cozinhar.

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