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Tradicional Cafeteira tipo italiana com suas 2 canequinhas
Cafeiteira com a base arrendondada.
Como Funciona:
O pó de café é comportado entre eles, em uma peça de metal com vários furos minúsculos.
Estes servem para que a água colocada na parte de baixo (que fica em contato direto com o fogo) passe pelo café ao subir. Já a parte de cima apresenta um pequeno tubo com dois orifícios.
Material:
Aluminio
Capacidade:
350 ml ou 9 xicaras de 50 ml.
A recomendação é você encher o funil até a borda, sem compactar o pó de café .
Terá um café bem forte, parecido como o espresso ou expresso, como queiram.
Se quiser um café mais fraco, ou parecido com o café coado brasileiro, use menos pó.
Para a cafeteira italiana, o ideal é usar um pó de café com moagem média a fina.
Esta moagem permite que a água quente passe pelo café de maneira eficiente, sem obstruir o filtro, e extrai adequadamente os óleos e sabores do café.
Para manter a cafeteira limpa e conservada, basta lavar com água, detergente ou sabão neutro, utilizando uma esponja macia.
Enxugue a sua cafeteira imediatamente após a lavagem para prevenir manchas. Não é recomendado lavar em máquina de lavar louça.
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